Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 11A. Ordinary Bitter
- Beer Name
- Ordinary Bitter
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Growler pet de 1L
Em primeiro plano, malte em média intensidade, notas de tosta, caramelo e mel. Em segundo plano sutil aroma de lupulo terroso em baixa intensidade.
Coloração ambar claro, translúcida, espuma branca de média formação e baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
13
Maltado em média intensidade, remetendo a casca de pão, mel e caramelo. Amargor médio/baixo para baixo, equilibrio pendendo mais para o malte. Sem caracter evidente de fermentação. Final com um leve dulçor residual, no retrogosto o amargor é persistente e crescente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3.5
Cerveja ligeira, corpo baixo, carbonatação média/baixa, sem aquecimento alcóolico, leve adstringência, que não chega a prejudicar a drinkability
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja de coloração amabar claro, com notas de tosta, como casca de pão, e leve caramelo e mel. Falta amargor e sobra carbonatação para que fique melhor enquadrada no estilo. Sugestão para aumentar as dosagens de lúpulos de amargor e dimuir um pouco a carbonatação. No mais cerveja muito leve e refrescante, ótima drinkability.
37
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles