Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- Holy Cown 2 West Coast - Style IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata de 473ml - ABV 7,5% - Val. 08/10/21 - Lote 215/20
Aroma citrico do lúpulo em média intensidade, remetendo a laranja e frutas amarelas como manga e maracujá. O aroma de malte é sutil, e remete a miolo de pão e cereais.
Coloração dourada, limpida, espuma branca de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Sabor levemente adocicado do malte que remete a panificação e cereais, amargor intenso, porém bem equilibrado e agradável, sabor do lúpulo acompanhando o aroma citrico, rementendo a laranja, e frutas amarelas como maracujá e manga. No Retrogosto um leve dulçor residual e o amargor contiua persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4.5
Corpo médio/baixo, carbonatação média, leve aquecimento alcóolico, baixa cremosidade, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja dourada, muito aromatica e saborosa, que remete a frutas citricas como laranja, e frutas amarelas como manga e maracuja, amargor intenso porém muito bem equilibrado agradavel. Exemplo clássico do estilo, cerveja muito bem executada e equilibrada, excelente drinkability.
42.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles