Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 5B. Kölsch
- Beer Name
- Kolsch
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa de 500ml
Em primeiro plano, aroma maltando em média/baixa intensidade, remetendo a miolo de pão e cereais, em segundo plano, esteres frutados em baixa intensidade, lembrando maça vermelha e pêra, também em baixa intensidade aroma floral de lúpulo.
Coloração dourada, translúcida, espuma branca de média formação, bolhas pequenas e uniformes, média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Sabor maltado em média intensidade, acompanhando o aroma que remente a panificação e cereais, amarogor médio/baixo bem equilibrado com o leve dulçor residual. Sem notas de fermentação. No retrogosto o amargor continua persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4.5
Corpo médio/baixo, carbonatação média baixa, sem aquecimento alcóolico, baixa cremosidade, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja dourada, leve e refrecante, com nota de panificação e cereais, muito bem equilibrada e dentro do estilo, excelente drinkability.
42.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles