Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- Coruja IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Long Neck 355ml - ABV 6,2% - Val 23/12/2021 - Lote 3361
Aroma cítrico dos lpulos em média/alta intensidade, remetendo a laranja, em menor intensidade frutas amarelas como manga, maracuja e mamão papaia, em segundo plano aroma maltado remetendo a cereais e miolo de pão.
Coloração dourada, com uma leve turbidez, média formação de espuma com bolhas pequenas e homogeneas, média/baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Cerveja com amargor médio/alto, com notas citricas remetendo a laranja e frutas amarelas de caroço, em segundo plano dulçor de baixa intensidade o malte remetendo a pão e um leve caramelo. Bem equilibrada, pendendo mais para o amargor. No retrogosto o amargor é persistente, porem agradavel, e tem uma leve picancia.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio/baixo, carbonatação média/alta, leve harsh, porem não atrapalha a drinkability.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6.5
Uma boa american IPA de coloração dourada quase brilhante, com amargor agradavel, aroma e sabor remetendo a frutas cítricas e amarelas, cerveja leve e refrescante, com uma ótima drinkability. Sem falhas significativas.
36
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles