Scoresheet - show

Judge Name
Maikel Dal Toe Souza supporter
Style
21A. American IPA
Brewery Name
Bierland
Beer Name
American IPA
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Lata 350ml - ABV 5,5% - Val 23/10/21 - Lote 357/2020

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

7

12

Aroma frutado, um pouco esterificado, notas citricas, remetendo a casca de laranja madura, um pouco passada, em segundo plano maltado, remetendo a caramelo, melado,

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2.5

3

Cerveja de coloração dourada, leve turbidez, com uma espuma branca de média formação e média retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

11

20

Cerveja com amargor médio/alto, notas citricas da laranja continuam presentes, sabor de malte em segundo plano remetendo a caramelo e panificação. No retrogosto o amargor continua persistente, porem um pouco desagradavel, com uma leve picancia.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

4

5

Corpo médio/baixo, carbonataçao média, leve adstringência.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

5

10

Cerveja de coloração dourada, amarga com notas citricas remetendo a laranja, porem um pouco desiquilibrada, com um amargor desagradável e uma leve adstringencia, que acaba prejudicando bastante a drinkability. Sugestão para avaliar a variedade da lupulagem de amargor, bem como as adições e tempo em que o lupulo fica em altas temperaturas favorecendo a isomerização. Aumentar as doses de lupulagem de aroma e dry hopping.

29.5

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful