Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 24A. Witbier
- Beer Name
- Blanche de Curitiba
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 473ml, Validade 11/2021, Lote L40/1 - 485
Esteres frutados, citricidade da laranja e condimentos, principalmente coentro. Leve fenolico remetendo a cravo. Notas de malte, remetendo a cereais, principalmente trigo
Coloração amarelo palha, turbidez elevada, espuma branca de baixa formação e retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Cerveja levemente adocicada, sabor maltado lebrando miolo de pão e mel, laranja e condimentos bem evidentes e equilibrados, amargor baixo. No retrogosto, uma leve picancia, um pouco de dulçor, e a citricidade e condimentos continuam persistentes.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio baixo, carbonatação média, boa cremosidade, sem adstringencia e aquecimento alcoolico.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Um cerveja clara, muito bem fiel ao estilo, possui notas citricas provenientes das cascas de laranja, condimentada, com destaque para o coentro, leve, refrescante e com uma ótima drinkability.
41
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles