Scoresheet - show
- Judge Name
- guilherme prado supporter
- Style
- 2B. International Amber Lager
- Beer Name
- Amber Lager
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Ok
Aroma maltado, remetendo a mel, suave caramelo, casca de pão com tosta baixa, uma leve percepção floral ou herbal. Aromas de baixa a média-baixa intensidade. Leve oxidação que intensifica o caramelo.
Coloração âmbar, translúcida e polida, com reflexos acobreados. A espuma é branca, de boa formação e média retenção, composta por bolhas finas. Há a formação de belgian lace na lateral do copo.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16.5
Sabor maltado, remetendo a mel, caramelo e casca de pão, com média intensidade. Há uma pequena dose de amargor, mas só de sustentação para o dulçor sutil permanecer até o final do gole, que é seco, com retrogosto maltado e oxidado
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo leve, carbonatação alta, refrescância e crocância, potencializados pelo final que seca a boca, prolongado por um leve amargor sem muita persistência no final
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Uma cerveja leve, refrescante, equilibrada por um maltado de intensidade semelhante, com baixa percepção de amargor ou aromas de lúpulos. A carbonatação alta ajuda ainda mais e sustenta a refrescância até o final do gole. Mesmo com a carga de malte (que chega até mesmo a dar uma percepção de caramelo), a drinkability é bem elevada. Há uma leve oxidação no aroma e no sabor, que deve provir de armazenamento e não chega a incomodar tanto.
39.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles