Scoresheet - show
- Judge Name
- guilherme prado supporter
- Style
- 21B. Specialty IPA: White IPA
- Beer Name
- Juicy IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Aroma cítrico, com percepção de aromas que remetem a frutas amarelas, tais como abacaxi, manga, frutas cítricas como laranja doce. Há um leve perfil de malte de baixa intensidade, que remete à panificação e mel, o segundo em menor intensidade ainda. Há uma leve percepção de oxidação, proveniente de más condições de armazenamento e distribuição.
Cerveja dourada, levemente turva, com poucos reflexos que remetem a um dourado intenso. A espuma é de alta formação, branca, composta por bolhas finas, com média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
O sabor é amargo com média intensidade, já que conta com malte de tosta quase nula como suporte, os quais remetem a sabores como miolo de pão e mel. O final é seco e frutado, com o retrogosto amargo e de média persistência.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo médio-alto, carbonatação alta, traz refrescância e possui um final que seca a boca, acompanhado de um amargor na gargante que persiste por um tempo
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Uma cerveja amarga, com um grist de malte com suporte o suficiente para transformá-la em uma cerveja de drinkability alta, acompanhada pela refrescância trazida pelos lúpulos cítricos do novo mundo. Caberia mais aspecto de turbidez, bem como uma menor persistência do amargor do lúpulo no final do gole. Apesar do suporte de maltes, ainda persiste um amargor acima do permitido pelo estilo.
34.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles