Scoresheet - show

Judge Name
guilherme prado supporter
Style
4A. Munich Helles
Brewery Name
Ambev
Beer Name
Spaten
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Ok

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

8

12

Aroma de grãos claros aparecem em primeiro plano, de intensidade baixa e remetem a miolo de pão. Muito baixo perfil floral de lúpulo. Sem aromas de fermentação

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

Coloração palha, translucida, com bons reflexos dourados. Espuma branca, de média-baixa formação é muito baixa retenção, composta de bolhas finas e regulares

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

14

20

Sabor de grãos aparece com baixa intensidade, com balanço de amargor com intensidade pouco menor, porém ainda assim equilibradas. Leve sabor de oxidação, remetendo a pano úmido. Final seco, retrogosto amargo

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

4

5

Corpo baixo, carbonatação média. Refrescância elevada, com alguma percepção de adstringência nas bochechas. Final seca a boca, pedindo um segundo gole, com retrogosto pouco perceptivel na garganta e nas bochechas devido a adstringência.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

Uma cerveja bem atenuada, leve e refrescante, que apresenta pequenas falhas que podem ser corrigidas com algumas revisões na receita (adstringência pode estar relacionada a extrato residual final), na lupulagem (leve harsh, trazendo adstringência) e envase/acondicionamento (oxidação). Ainda assim, bom balanço de maltes claros aparecem no aroma e no sabor, agradáveis e no tamanho da cerveja (quase uma session).

36

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful