Scoresheet - show

Judge Name

guilherme prado supporter

Style

2A. International Pale Lager

Baixo aroma maltado, granulado doce, remetendo a panificação e grãos. Sem aromas de fermentação. Muito baixo aroma de lúpulo floral.

Coloração dourada, elegantemente turva, com uma espuma branca que apresentou média-baixa formação e baixa retenção, composta de bolhas finas e regulares.

O sabor é bem equilibrado e pende para uma amargor de média intensidade bem limpo, com notas florais em primeiro plano, com notas condimentadas e cítricas em menor intensidade. Os sabores adocicados são de malte e remetem a grãos claros, casca de pão. A carbonatação promove o corte para um final seco e um retrogosto amargo e limpo.

Corpo baixo, carbonatação média-alta, alta refrescância oportunizada pela combinação de carbonatação mais alta, amargor na medida e final seco, buscando algum equilíbrio com os sabores suaves e leves na boca, proveniente de grãos. O final seco é bem inserido ao amargor suave, não marcante, do final do gole. A carbonatação provoca leve efervescencia na lingua.

Uma cerveja de baixa intensidade, com alta refrescância e um bom balanço de maltes claros. O arroz traz leveza ao gole, o que evidencia sua clara inclinação em promover refrescância e a possibilidade de beber em grandes volumes. Essa cerveja apresentou um ótimo equilíbrio entre os sabores, aroma discreto e lupulagem presente. O aroma poderia ter um pouco mais de aroma de lúpulo, o que traria ainda mais refrescância à experiência gustativa.