Scoresheet - show
- Judge Name
- Henrique - Giraia supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- midaway session ipa
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- ok . 355ml - session ipa
médio perfil de lúpulo cítrico como limão e maracujá, um baixo floral, com sutil resinoso. o perfil de malte é tímido aparece em segundo plano como pão e levíssimo tostado. sem éster sem outros aromáticos
dourada, brilhante, com lata formação e retenção de colarinho, de cor branca e cremosa
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
12
segue o aroma, perfil cítrico destacado em média intensidade com um floral mais presente, em médiabaixa intensidade. o malte é tímido com leve tostado. amargor de lúpulo é médioalto, resinoso. fermentação limpa, equilibrada para o lúpulo, final seco, levemente lupulado e amargo no retrogosto com média persistência.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
corpo médiobaixo, carbonatação alta, sem calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringência com um leve harsh.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6.5
uma boa cerveja, o perfil de lúpulo no aroma podia ter uma característica mais frutada ou resinosa, e no sabor também, ambos mais intensos e com variedades mais frutadas e cítricas, menos floral. o malte poderia aparecer em segundo plano para dar um equilíbrio no amargor, mesmo que baixo, ajudaria a quebrar o "harsh" que aparece no retrogosto. por ter pouco corpo e baixo teor alcoólico ela parece ser mais amarga do que realmente é, por isso o harsh se destaca. cuidado com a lupulagem, reveja para diminuir um pouco o amargor ou deixar um SUTIL perfil maltado no fundo.
34.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles