Scoresheet - show

Judge Name
Henrique - Giraia supporter
Style
3B. Czech Premium Pale Lager
Brewery Name
Pintos Beer B. Pilsner
Beer Name
Pintos Beer B. Pilsner
Special ingredients
na
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
ok

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

8

12

lúpulo floral médio, sutil frutado. perfil de grão médio, traz um toque de milho adocicado. éster de maçã verde sutil mas aparente

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

dourada amarela, baixa turbidez, formação e retenção de colarinho médio de cor branca e cremosa.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

10

20

perfil maltado como grão cru, biscoito e mel, lúpulo floral limpo, amargor é bem assertivo e crisp, equilibrada, fermentação na boca está limpa, sem frutado. Final é seco, amargo e com retrogosto sutil, mas persiste com o amargor e sabor de lúpulo.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

5

5

corpo médio baixo, carbonatação média baixa, sem calor, sem cremosidade ou adstringência, final é seco.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

5

10

falta um pouco de perfil maltado, precisa trazer mais intensidade para o estilo, que agora não existe mais bohemia pilsner, então precisa se atendar aos ajustes necessários, ou talvez encaixar como 3A - czech pale lager ao invés de premium tanto no aroma quanto no sabor o malte precisa estar mais intenso com notas de biscoito, caramelo e tostado/casca de pão, então busque aumentar as quantidades, lembre que vai precisar balancear com o perfil de lupulagem para não deixar muito doce, então também precisará aumentar a carga de lúpulo. no malte poderia talvez agregar outra variedade em pequenas quantidades, lúpulo eu só ajustaria para equilibrar sem mudar ou agregar algo novo.

31

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful