Scoresheet - show
- Judge Name
- Henrique - Giraia supporter
- Style
- 12C. English IPA
- Beer Name
- Indica
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
floral e terroso mediano, leve cítrico e frutado, médiobaixo perfil maltado como caramelo e tostado sutil, sem perfil de levedura. sem diacetil.
cobre com média turbidez, com alta formação e retenção de colarinho, de cor marfim e cremoso.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
maltado médio com notas de caramelo destacado, o sabor do lúpulo terroso e herbal é médio também, o amargor é médioalto, perfil de fermentação é limpo, o equilíbrio pende para o amargor. final amargo, retrogosto persistente, amargo e herbal.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
corpo médioalto, carbonatação média, sem calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
o perfil do malte está levemente a cima do que pede o estilo, mascarando o perfil do lúpulo, que deve estar mais presente. reduza um pouco a quantidade de malte caramelo/especial na receita. aumente um pouco a quantidade de lúpulo em adição tardia, para garantir mais sabor e aroma de lúpulo, o AMARGOR está bom, cuidado para a adição de lúpulo não destacar muito o amargor e deixar a cerveja sem drinkability.
37
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles