Scoresheet - show
- Judge Name
- Henrique - Giraia supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- hump ipa
- Special ingredients
- não tem
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- ok - garrafa 473ml não pasteurizada
intenso aroma de lúpulo resinoso em primeiro plano, seguido por um aroma leve frutado como manga madura, o perfil de malte é médiobaixo, com sutil caramelo e leve tostado. sem ésters. sem outros aromáticos.
âmbar, brilhante, colarinho de cor branco, cremoso, de média formação e média alta retenção. espuma forma um rendado no copo e demonstra bolhas pequenas.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
segue o perfil do aroma, o lúpulo domina em alta intensidade, o perfil resinoso e frutado aparece junto com um sutil herbal, o amargor é alto e destacado, limpo, o sabor de malte é médio com leve dulçor sem caramelo, um leve tostado e perfil maltado como pão, perfil de fermentação é limpo, equilibrado para o lúpulo, final amargo, retrogosto semi seco, persistente e amargo resinoso.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
corpo médio alto, carbonatação média, sem calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringência ou harsh.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
uma ótima cerveja, exemplar clássico do estilo, parabéns! a cerveja é amarga porém sem harsh, o lúpulo poderia ser um pouco mais frutado por preferência pessoal, o malte está médio e sutil, sempre em segundo plano como pede o guia. parabéns, uma cerveja muito bem executada, poderia ter um pouco mais de formação e retenção de espuma, e bla bla bla...
41
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles