Scoresheet - show
- Judge Name
- Emmanuel Boldrin
- Style
- 21C. Hazy IPA
- Beer Name
- Green Manalishi
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata, Lote 001, val 02/21
Lúpulo em média intensidade em primeiro plano, com notas de frutas amarelas e isovalérico. Leve esterificado, sem percepção de malte. Falta intensidade e frescor no aroma de lúpulo, o que pode indicar oxidação.
Dourado claro, ligeiramente turva, com quase nenhuma formação e estabilidade de espuma.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
13
Amargor médio-baixo, com sabor de lúpulo intenso, adequado ao estilo. Dulçor residual agradável dando bom suporte ao sabor de lúpulo. Final ligeiramente adocicado, mas que é sobreposto em seguida por um amargor ligeiramente adstringente, harsh e mentolado. Essa adstringência e harsh pode indicar oxidação.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo médio-alto, com boa sensação de preenchimento da boca. Carbonatação média, ligeiramente alcoólica e adstringente.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
A cerveja se manteve bem, mas foi a que mais sofreu, perdeu a retenção de espuma, a turbidez também diminuiu e o aroma de lúpulo e sua percepção de frutas frescas também baixou, mas no geral continua uma cerveja bastante agradável.
33
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles