Scoresheet - show

Judge Name
Emmanuel Boldrin
Style
15A. Irish Red Ale
Brewery Name
Leoner-Hof
Beer Name
Red Ale
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa de vidro ambar, tomada 02/09/20

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

8

12

Maltado em primeiro plano, com notas de caramelo, biscoito. Não há percepção de lúpulo. Leve frutado. Leve acetaldeído.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2

3

Marrom com reflexos avermelhados, turva, com média formação e média-baixa estabilidade de espuma.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

14

20

Maltado de caramelo, biscoito, leve torrado. Amargor médio-baixo, podia ser um pouco maior. Não há percepção de sabor de lúpulo. Final é seco, rápido, dando uma ligeira sensação de "aguada" e tem notas de biscoito.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

4

5

Corpo médio, carbonatação média, sem aquecimento e cremosidade. Leve adstringência, pode ser do lúpulo ou do acetaldeído, mas é bem sutil.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

8

10

Uma ótima cerveja, com aroma extremamente agradável, o acetaldeído está muito baixo, mas conseguir eliminar ele pode fazer com que o resto brilhe ainda mais. No sabor, é bastante agradável, apenas um amargor ligeiramente mais agradável pode deixar a cerveja mais crisp, como deve ser os melhores exemplares.

36

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful