Scoresheet - show
- Judge Name
- Lauro Damini
- Style
- 15B. Irish Stout
- Beer Name
- O HARAS IRISH STOUT
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- GFA 330 ML 4,3% VAL20/12/21
MÉDIA INTENSIDADE PARA CAFÉ COADO, CALDA DE CHOCOLATE AMARGO, CACAU E NO FUNDO CARAMELO CAFÉ E CHOCOLATE NA MESMA INTENSIDADE, O ESILO PEDE UM CAFÉ EM PRIMEIRO PLANO
PRETA, COLARINHO TEVE BOA FORMAÇÃO, PORÉM BAIXA RETENÇÃO E LOGO FICOU UMA CAMIDA FINA COM BOLHAS GRANDES, ESPUMA BRONZEADA
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
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UM DULÇOR MEDIO INICIAL TRAZ NOTAS TORRADAS COM PLANO DE FUNDO PARA CHOCOLATE AMARGO. O AMARGOR CRESCENTE DE NÍVEL MÉDIO ALTO VINDO DO LÚPULO E DO MALTE. O FINAL É TORRADO E SECO LEMBRANDO CAFÉ, UM POUCO DE CINZA E UM TOQUE DE FRUTA PASSA
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
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CORPO MÉDIO, COM CERTA TOQUE AVELUDADO, CARBONTAÇÃO BAIXA E LEVEMENTE ADSTRIGENTE
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
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UM STOUT COM BOA COMPLEXIDADE DE AROMA, PORÉM SEM TER O CAFÉ EM DESTAQUE. NA BOCA O SABOR TORRADO É BASTANTE ALTA E LEMBRA CINZAS APÓS ALGUNS GOLES, VERIFICAR O GRIST DE MALTE PARA DIMINUIR ESSE TOQUE DE MALTE TORRADO
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Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles