Scoresheet - show
- Judge Name
- Lauro Damini
- Style
- 10C. Weizenbock
- Beer Name
- PIKANTUS
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- GF 500 ML 7,3% ABV VAL 10/20
EM PRIMEIRO PLANO AROMA MÉDIO DE MALTE DE PÃO TOSTADO, CARAMELO E AMEIXA E ESTERIFICAÇÃO QUE REMETE A BANANA PASSA EM SEGUNDO PLANO TEMOS CONDIMENTO DE CRAVO SUTIL
CERVEJA DE COR MARROM CASTANHI COM FEIXES ACOBREADOS E ATÉ LEVEMENTE ALARANJADOS ESPUMA DE ALTÍSSIMA FORMAÇÃO COMO PEDE O ESTILO, NA COR BEGE COM MICRO BOLHAS E DE MÉDIA PERSISTÊNCIA, POIS SEU VOLUME REDUZ RAPIDAMENTE NÃO É POSSÍVEL AFIRMAR SOBRE A CLARIFICAÇÃO DA CERVEJA
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
NA BOCA APRESENTA UM DULÇOR MÉDIO ALTO SEGUIDO DE UM AMARGOR MÉDIOBAIXO. NOTA-SE MAIS PRESENTE AS NOTAS CARAMELADAS QUE REMETEM A DOCE DE BANANA E ATÉ TÂMARA. TEMOS PRESENTE AS NOTAS SUAVE DE PÃO TOSTADO ALÉM DE PÃO DOCE. RETROGOSTO DO LEVE DULÇOR RESIDUAL E MAIS CONDIMENTADO (CRAVO)
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3.5
ALTA CARBONATAÇÃO, COM BASTANTE PICÂNCIA NA LÍNGUA, CORPO MÉDIO ALTO E LIGEIRO AQUECIMENTO ALCCÓLIC
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
UM CERVEJA DE TRIGO BEM POTENTE, COM CORPO ATO E BOA COMPLEXIDADE DE MALTE. UM FINAL UM POUCO MAIS SECO PODERIA ELEVAR O DRINKABILITY
38.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles