Scoresheet - show

Judge Name
Thiago Zolet supporter
Style
21B. Specialty IPA: New England IPA
Brewery Name
Everbrew
Beer Name
The Time Will Come
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Lata473ml val 09/22

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Aroma tropical em intensidade medio alta, lembrando primeiramente maracujá, depois frutas amarelas. Herbáceo acompanha em intensidade baixa. Citrico em intensidade media, nota de pera que aparece brevemente, assim com um leve dunk. Malte quase imperceptível a fermentacao trazendo alguns esteres frutados em intensidade medio baixa. Algumas notas de favo de mal conforme foi esquentando.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

Amarelo palha, turva, espuma branca de alta formação e retenção .

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

18

20

Sabor de lupulos com notas cítricas, seguido por sabor de mel, mais intenso na boca que o encontrado no aroma. Malte é suportativo, intensidade bem baixa e dificil de identificar alguma caracterisita. Amargor é baixo, final do gole deixa um pouco de sabor de lupulos com notas herbáceas. Final semi seco, retrogosto com notas tropicais e cítricas.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

5

5

Corpo medio alto, carbonato media, sem calor alcoólico, cremosidade baixa.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

8

10

Cerveja com aromas muito interessantes, trazendo em especial uma nota de pera bem agradável. Na boca é macia, aveludada, amargor na medida certa, sem harsh e com corpo adequado ao estilo. As notas de mel, tanto no aroma quanto no sabor, podem indicar alguma oxidação no envase (ja que a lata nao tem nem 1 mes de vida), porem nao chegam a atrapalhar a degustação.

44

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful