Scoresheet - show

Judge Name: Thiago Zolet supporter

Style: 21A. American IPA

Brewery Name

Maniacs

Beer Name: Loucos por IPA

Special ingredients

Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.: Lata 473ml 01/22

Descriptor Definitions (Mark all that apply):

Acetaldehyde - Green apple-like aroma and flavor.

Alcoholic - The aroma, flavor, and warming effect of ethanol and higher alcohols. Sometimes described as hot.

Astringent - Puckering, lingering harshness and/or dryness in the finish/aftertaste; harsh graininess; huskiness.

Diacetyl - Artificial butter, butterscotch, or toffee aroma and flavor. Sometimes perceived as a slickness on the tongue.

DMS (dimethyl sulfide) - At low levels a sweet, cooked or canned corn-like aroma and flavor.

Estery - Aroma and/or flavor of any ester (fruits, fruit flavorings, or roses).

Grassy - Aroma/flavor of fresh-cut grass or green leaves.

Light-Struck - Similar to the aroma of a skunk.

Metallic - Tinny, coiny, copper, iron, or blood-like flavor.

Musty - Stale, musty, or moldy aromas/flavors.

Oxidized - Any one or combination of stale, winy/vinous, cardboard, papery, or sherry-like aromas and flavors.

Phenolic - Spicy (clove, pepper), smoky, plastic, plastic adhesive strip, and/or medicinal (chlorophenolic).

Solvent - Aromas and flavors of higher alcohols (fusel alcohols). Similar to acetone or lacquer thinner aromas.

Sour/Acidic - Tartness in aroma and flavor. Can be sharp and clean (lactic acid), or vinegar-like (acetic acid).

Sulfur - The aroma of rotten eggs or burning matches.

Vegetal - Cooked, canned, or rotten vegetable aroma and flavor (cabbage, onion, celery, asparagus, etc.)

Yeasty - A bready, sulfury or yeast-like aroma or flavor.

Scoring Guide

Outstanding	(45-50)	World-class example of style.
Excellent	(38-44)	Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
Very Good	(30-37)	Generally within style parameters, some minor flaws.
Good	(21-29)	Misses the mark on style and/or minor flaws.
Fair	(14-20)	Off flavors/aromas or major style deficiencies. Unpleasant.
Problematic	(00-13)	Major off flavors and aromas dominate. Hard to drink.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

Aroma citrico e pinho em intensidade medio-baixa, seguido por leve resinoso. Leve dulçor esterificado, maltes bem ao fundo, bem dificil de pegar, com intensidade levíssima lembrando grãos.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

Amarela, levemente acobrada, espuma branca de alta formação e alta retenção. Translucida.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

Sabor citrico dos lupulos aparece por primeiro, em intensidade media. Maltes ao fundo, novamente somente com teor suportativo e dificil de distinguir uma característica. O amargor é medio-baixo, porem bem arredondado. Final seco, No retrogosto notas cítricas e picantes do lupulo. Ao final do gole, amargor permanece por algum tempo na boca, junto com sabor de maltes. Equilibrio ao lupulo.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

corpo medio, carbonatacao media, sem calor alcoólico, sem adstringência ou cremosidade.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

Aromas clássicos de lúpulos americanos, com citrico/pinho/resino, sao extremamente agradáveis. Na boca destaque também para os sabores de lúpulo em equilíbrio, assim como o amargor arredondado. O que a cerveja peca é na intensidade de todas essas características, que esta abaixo do esperado de uma IPA, deixa mais com características que lembram uma APA. Bem executada, alta bebebilidade, porem fora do estilo pretendido.

Stylistic Accuracy

Not to Style

Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws

Flawless

Intangibles

Lifeless

Wonderful