Scoresheet - show

Judge Name
Thiago Zolet supporter
Style
21A. American IPA
Brewery Name
Clube do Malte
Beer Name
Underground IPA
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa 355ml val 06/22 Enchimento ok, leve sedimento no fundo

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Aroma citrico em intensidade medio alta, junto com pinho em intensidade media. Algumas notas de malte se destacam levemente, em algum momentos lembrando grãos e por poucas vezes caramelo. Aroma doce esterificado leve.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

Amarelo ambar, espuma levemente off-white com alta formação e alta retenção. Tubridez leve

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

18

20

Citrico do lupulos se destaca no sabor, em intensidade medio alta seguido de um amargor medio alto, agradavel e bem arredondado, que fica levemente no paladar. Malte é suportativo, sabor de fermentacao é bastante baixo. No retrogosto aparecem notas de pinho. Final seco e equilíbrio lupulado.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

5

5

Corpo medio, carbonatacao media, leve calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringencia.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

8

10

Uma IPA classica, com destaque para os tons cítricos tanto no aroma quanto no sabor. Amargor é destaque, bem apresentado e arredondado, que fica no paladar apos o gole, mas nao incomoda, pelo contrario, junto com o final seco dao bastante bebibilidade. IPA bem classica, diferente das atuais que puxam mais frutas amarelas/tropicais.

44

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful