Scoresheet - show

Judge Name: Thiago Zolet supporter

Style: 21A. American IPA

Brewery Name

Goose Island

Beer Name: Goose Midway Session IPA

Special ingredients: Session

Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.: Garrafa 355ml val 09/21 - Pescoço com pouco enchimento, sedimento no fundo.

Descriptor Definitions (Mark all that apply):

Acetaldehyde - Green apple-like aroma and flavor.

Alcoholic - The aroma, flavor, and warming effect of ethanol and higher alcohols. Sometimes described as hot.

Astringent - Puckering, lingering harshness and/or dryness in the finish/aftertaste; harsh graininess; huskiness.

Diacetyl - Artificial butter, butterscotch, or toffee aroma and flavor. Sometimes perceived as a slickness on the tongue.

DMS (dimethyl sulfide) - At low levels a sweet, cooked or canned corn-like aroma and flavor.

Estery - Aroma and/or flavor of any ester (fruits, fruit flavorings, or roses).

Grassy - Aroma/flavor of fresh-cut grass or green leaves.

Light-Struck - Similar to the aroma of a skunk.

Metallic - Tinny, coiny, copper, iron, or blood-like flavor.

Musty - Stale, musty, or moldy aromas/flavors.

Oxidized - Any one or combination of stale, winy/vinous, cardboard, papery, or sherry-like aromas and flavors.

Phenolic - Spicy (clove, pepper), smoky, plastic, plastic adhesive strip, and/or medicinal (chlorophenolic).

Solvent - Aromas and flavors of higher alcohols (fusel alcohols). Similar to acetone or lacquer thinner aromas.

Sour/Acidic - Tartness in aroma and flavor. Can be sharp and clean (lactic acid), or vinegar-like (acetic acid).

Sulfur - The aroma of rotten eggs or burning matches.

Vegetal - Cooked, canned, or rotten vegetable aroma and flavor (cabbage, onion, celery, asparagus, etc.)

Yeasty - A bready, sulfury or yeast-like aroma or flavor.

Scoring Guide

Outstanding	(45-50)	World-class example of style.
Excellent	(38-44)	Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
Very Good	(30-37)	Generally within style parameters, some minor flaws.
Good	(21-29)	Misses the mark on style and/or minor flaws.
Fair	(14-20)	Off flavors/aromas or major style deficiencies. Unpleasant.
Problematic	(00-13)	Major off flavors and aromas dominate. Hard to drink.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

Aroma Citrico de intensidade baixa, lembrando um pouco de maracujá e em alguns momentos laranja e limão, seguido por aroma de pinho e floral, tambem em intensidades bem baixas. Aroma de malte lembrando grãos em intensidade baixíssima. Aroma de esteres perceptível em alguns momentos.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

Amarelo dourada, espuma branca de alta formação e altíssima retenção. Lacing na taça. Levemente turbida, efervescência aparente.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

Sabor de lupulos cítricos em intensidade medio baixa. Amargor baixo, leve sabor picante permanece no final do gole, junto com o amargor. Harsh medio. No retrogosto notas cítricas e resinosas. Sabor de grãos é muito baixo e quase imperceptível. Final seco.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

Corpo baixo, carbonatacao media, sem calor alcoólico, sem cremosidade, media adstringencia.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

Exemplar trouxe uma bela impressão no aroma, mas que logo esvaeceu. Na boca o sabor dos lupulos é agradável, porem discreto. O amargor começa agradável, com um sabor picante acompanhado, mas termina em um harsh desagradável, o que pode indicar um começo de oxidação da cerveja. O corpo é leve e final seco dao boa bebibilidade, porem exemplar esta um pouco surrado, matando essa sensação.

Stylistic Accuracy

Not to Style

Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws

Flawless

Intangibles

Lifeless

Wonderful