Scoresheet - show
- Judge Name
- Thiago Zolet supporter
- Style
- 21C. Hazy IPA
- Beer Name
- Hazy IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 355ml val 12/21. Sem deposito, gargalo com pouco enchimento.
Aroma de frutas tropicais e cítricos em intensidade media-alta, lembrando abacaxi, pera, laranja e maracujá. Aroma resinoso em intensidade bem baixa. Há dificuldade em encontrar aromas de malte, que aparecem como grãos e dulçor, porem esse ultimo se confunde com o dulçor trazido pelos lupulos e por um esterificado da levedura em intensidade muito baixa, lembrando tutu-fruti. Conforme esquenta, as notas resinosas tomam conta da festa.
Amarela, turva, espuma de media formação e altissima retenção. Lacing no copo.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Sabor dos lúpulos em intensidade media, trazendo tambem notas cítricas ao paladar, principalmente laranja e maracujá. Sabor de grãos quase imperceptível, O amargor é medio e o sabor de lupulos persiste ao final do gole, trazendo notas resinosas. O Final é semi seco. Equilibrio lupulado. No retrogosto notas de lupulo lembrando citrico e resinoso. Sem sabores de fermentacao perceptíveis.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo medio alta, carbonatacao media, sem calor alcoólico, leve cremosidade, sem adstringencia.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Um aroma muito agradável citrico e frutas tropicais, bem aparente, mas que poderia estar numa intensidade um pouco mais elevada. Ao esquentar entretanto as notas resinosas, de coadjuvantes, viraram principais. Na boca o sabor dos lupulos é agradável, o amargor esta bem encaixado, sem harsh, porem o sabor de lupulos puxando resinoso/cru persistem um pouco na boca, trazendo uma sensação levemente desagradável, mas que nao atrapalha a degustação. O corpo é medio e traz levemente uma sensação suculenta (que também poderia estar um pouco mais alta, pra melhor encaixar no estilo). Cerveja bem executada e agradável, sem falhas, alguns pequenos ajustes deixariam ela ainda dentro do estilo
36
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles