Scoresheet - show
- Judge Name
- Thiago Zolet supporter
- Style
- 1B. American Lager
- Beer Name
- Blue Ribbon
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata lote 22 val 21/08/21
Aroma doce de maltes apareceu primeiro em intensidade medio baixa. Apos apareceram aromas de malte, lembrando grãos, em intensidade baixa, e aroma floral de lupulos em intensidade baixa a baixíssimo. Fermentacao limpa. Aroma de milho em intensidade baixa, conforme foi esquentando.
Amarelo bem palido, espuma branca de boa formação e boa retenção. Translucida e levemente efervescente.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
maltes em intensidade baixa, lembrando grãos, panificacao, e com uma leve impressão de doçura mas que logo sai e da lugar ao um final bem seco. Leve sabor de milho. No retrogosto panificacao, Amargor praticamente nao existe, assim como sabor de lupulos. Equilibrio maltado. Apresenta uma leve acidez. Sem notas de fermentacao.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo baixissimo, com sensaçao "aguada", carbonatacao alta, da pra escutar as bolhinhas espludindo na boca, sem calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringencia e uma leve acidez ao final do gole.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja com uma leveza interessante, bem agradável ao olfato e ao paladar. Interessante a retenção de espuma, maior que o esperado para o estilo. Poderia ser um pouco mais translúcida.apresentou uma acidez interessante, a qual junto com o baixo amargor e corpo leve, faz ser uma cerveja boa pra beber em quantidades churrascais. Apesar da data de validade próxima, nao apresentou sinais de oxidação.
42
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles