Scoresheet - show

Judge Name

Thiago Zolet supporter

Style

30B. Autumn Seasonal Beer

Aroma doce de abóbora apareceu em primeiro plano, com intensidade media, com as especiarias vindo em boa harmonia, tambem em intensidade media, complementando o aroma. É dificil distinguir as especiarias, o cravo e a canela aparecem mais facil que os outras. A união dos dois elementos lembra bastante doce de abóbora caseiro. Aroma de malte, lembrando biscoito e caramelo, em intensidade baixa. Sem aroma de lupulos.

Acobreada, turva, espuma branca com tons marrons, de baixa formação e alta retenção.

Na boca a abóbora aparece em intensidade baixa, logo seguida por um sabor medio-alto de condimento, em especial uma picancia (pimenta da jamaica?). O malte é suportativo, sem se destacar. Nao há sabor de lupulo, nem de levedura, Amargor é medio baixo, final semi-seco com um toque de especiarias que persiste na ponta da lingua. Equilibrio em direção as especiarias. No retrogosto novamente aparecem as especiais e um pouco da abóbora.

Corpo medio, carbonatacao baixa, sem calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringencia.

Aroma muito interessante e harmonioso entre a abóbora e as especiarias, em especial o cravo e a canela. Ja no sabor a pimenta fez seu destaque, mas também em harmonia com a abóbora. No final do gole ela persiste, baixando um pouco a bebibilidade, mas sem incomodar. Ótimo exemplar