Scoresheet - show

Judge Name
Thiago Zolet supporter
Style
26D. Belgian Dark Strong Ale
Brewery Name
St Bernardus
Beer Name
Abt 12
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garraf 330ml val06/24

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

9

12

Aroma maltado medio alto, lembrando primeiro tooffee, um pouco de frutas secas e depois grãos/panificação. Depois esteres aparecem tam com intensidade media, lembrando tutu-fruti, em alguns momentos trazendo uma citricidade em intensidade baixa, lembrando abacaxi e laranja. Leve nota de álcool. Sem aromas aparentes de lúpulo. Conforme evolui, algumas notas condimentadas apareceram no aroma.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

Marrom, cor de rio, turva, reflexos vermelhos, espuma de branco a marrom, com alta formação e retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

16

20

Sabores de esteres bem em intensidade medio alta, lembrando frutas. Um caráter condimentado aparece em segundo plano e persiste até o final do gole. O final é bem seco e levemente alcoólico. No retrogosto ha presença novamente dos esteres e de um e de notas de malte. Equílbrio em direção a levedura. Amargor medio, reforçado pelas características da levedura.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

5

5

Corpo medio baixo, alta carbonatação, leve calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringência.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

8

10

Cerveja de aromas bem complexos e gostosos, provenientes da levedura, com ela também se destacando no sabor dando impressões de frutas e condimentados. O final seco ajuda na debilidade, que é entretanto baixa devido ao teor alcoólico elevado. Ele causa um leve calor alcoólico, que não chega a ser desagradável mas esta presente. Nenhuma nota evidente de lúpulo, nem no aroma, nem no sabor, e maltes aqui são coadjuvantes.

41

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful