Scoresheet - show
- Judge Name
- Thiago Zolet supporter
- Style
- 2B. International Amber Lager
- Beer Name
- Brooklyn Lager
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 350ml val 31/01/22
Aroma doce e de maltes caramelo em primeiro plano, em intensidade medio baixa, seguido por leve aroma floral dos lúpulos. Em seguida um leve aroma erbal de lúpulos aparece em intensidade mais baixa, acompanhado de aroma de grãos também em intensidade baixa. Não há aroma aparente de fermentação. Conforme esquentou, um leve aroma amadeirado e picante apareceu em intensidade baixa.
Ambar, transparente, espuma branca de media formação e excelente retenção. Lacing sendo formado na taça.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
18
O sabor dos maltes, lembrando grãos, é acompanhado do sabor dos lupulos com caracteresticas condimentadas e erbais. No retrogosto aparecem tambem notas condimentadas e levemente amadeiradas. O amargor é medio e permanece por algum tempo na boca. O Equilibrio e levemente deslocado para os lupulos. Final levemente seco.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo medio, carbonatacao media, sem calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringencia.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma lager com uma complexidade de aroma bem interessante, trazendo o doce dos maltes em equilibrio com os aromas dos lupulos. Na boca ela tente mais para o sabor dos lupulos, apesar de estarem bem suportados pelos maltes. O amargor é longo e aliado ao final seco dao bebebilidade alta a cerveja.
44
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles