Scoresheet - show

Judge Name

Thiago Zolet supporter

Style

21C. Hazy IPA

Aroma citrico em intensidade media alta, lembrando laranja comum e um pouco tambem de laranja da terra em primeiro plano. De fundo um leve aroma de erbal e resinoso, de intensidade bem baixa. Conforme esquenta um aroma lembrando manga começou a aparecer em intensidade media baixa, acompanhado com aroma que lembra limão em intensidade baixa. O aroma doce de malte é somente suportativo e se confunde com as características doces sensoriais provenientes do lupulo. Não há uma presença de características de fermentacao.

Amarela com tons/sombras alaranjadas, Espuma branca de bolhas grandes de media formação e altíssima retenção. Turva.

Sabor dos lúpulos em intensidade media, lembrando frutas amarelas. Novamente a percepção do malte é apenas suportativa, sendo difícil de detectar alguma característica sensorial destacada. No final do gole aparece um sabor de lupulos mais resinoso, em intensidade baixa. O equilibrio é lupulado, com amargor muito baixo e final levemente doce. No retrogosto aparecem novamente as frutas amarelas e um pouco do resinoso.

Corpo medio alto, carbonatacao media. Sem calor alcoólico, sem adstringencia. Leve cremosidade.

Uma cerveja com um aroma bem agradável, misturando cítricos, um pouco de frutas amarelas e um leve resinoso. Na boca é bem agradável e aveludada, o sabor dos lupulos é presente e o amargor esta na medida. Há a presença de características resinosas, que apesar de estarem bem equilibradas, nao sao exatamente as que o estilo pede. Alem disso a intensidade tanto do aroma quanto do sabor esta um pouco abaixo do esperado (frescor do exemplar ?)