Scoresheet - show
- Judge Name
- Thiago Zolet supporter
- Style
- 10C. Weizenbock
- Beer Name
- Aventinus TAP 06
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- ok
Aroma de cravo e miolo de pao ao abrir a garrafa. Aroma de banana de media intensidade, seguido por leve aroma de malte-doce ao fundo. Sem aromas perceptíveis de lupulos. Aroma de cravo de baixa intensidade conforme esquenta.
Marrom escura e turva, efervescente. Espuma off-white de media formação e media-baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Sabor dos esteres se confundem com as características dos maltes escuros, ambos em media intensidade, trazendo complexidade ao primeiro gole. Sensação de doçura porem final é seco e traz um amargor de media-baixa intensidade. Equilíbrio maltado. Retrogosto remete aos esteres de banana. Leve sabor alcoólico e acidez aparecem no palato apos alguns goles
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo medio-alto, alta carbonatacao, leve calor alcoólico, leve cremosidade, sem adstringencia.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja elegante e com complexidade aromática, destacando os esteres. Na boca é complexa e bem balanceada entre os maltes escuros, os esteres e o amargor dos lupulos. Há um leve calor alcoólico que incomoda levemente conforme a cerveja esquenta.
39
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles