Scoresheet - show
- Judge Name
- Thiago Zolet supporter
- Style
- 8B. Schwarzbier
- Beer Name
- Schwarzbier
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Leve Residuo no fundo da garrafa.
Aroma medio-alto de maltes torrados, remetendo a café, em primeiro plano, seguido de aroma de maltes, de media-baixa intensidade, remetendo a panificação. Conforme foi esquentando revelou aromas que lembram chocolate e nozes, com intensidade media. Sem aroma aparente de lupulos e levedura,
Escura, colarinho off-white, com boa formação e media retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Sabor de malte torrado de media intensidade em primeiro plano, sem sabor de lupulos ou levedura. Equilíbrio maltado, amargor baixo mas que permanece ao final do gole. Final é seco e retrogosto tambem remetendo aos maltes torrados.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo medio, carbonatacao medio, sem calor alcoólico, leve cremosidade, sem adstringencia.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja escura bem aromático, com os maltes se destacando e trazendo sensações olfativas agradáveis. Na boca é fácil de beber. O que poderia ser melhorada é a cor, que parece escura demais para o estilo, e também faltam um pouco de sabor de lúpulos conforme o estilo pede.
37
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles