Scoresheet - show

Judge Name
Sullivan George Savaris supporter
Style
21A. American IPA
Brewery Name
EISENBAHN
Beer Name
American IPA
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa de 355ml - com bom preenchimento, sem sedimentos de fundo.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

9

12

Aroma refrescante de lúpulo cítrico em primeiro plano. Em segundo plano temos malte puxando para grãos e caramelo. Presença de diacetil perceptível. Leve gramíneo (folhas verdes) no aroma.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2

3

Cerveja com coloração âmbar avermelhada, brilhante, com baixa efervescência. Colarinho beje denso, bem formado, com moderada retenção

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

17

20

Em primeiro plano temos lúpulo, citrico e terroso. Seguido pelo sabor do malte, puxando para caramelo, com leve toffee. Fermentação limpa Cerveja equilibrada, com equilíbrio levemente deslocado para o lúpulo - amargor médio alto. Final seco, com retrogosto lembrado malte e lúpulos cítricos. Adstringência leve no retrogosto.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3

5

Cerveja com corpo baixo, carbonatação média a baixa, com leve calor alcoólico que não interfere na degustação. Adstringência que chama a atenção.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

6.5

10

Boa cerveja, com aroma e sabor refrescantes, com bom drinkability. Gramíneo alto que perpetua o aroma, diacetil característico Adstringência que interfere na degustação - são ajustes que podem ser melhorados no processo.

37.5

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful