Scoresheet - show
- Judge Name
- Sullivan George Savaris supporter
- Style
- 18B. American Pale Ale
- Beer Name
- APA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa de 500ml - com bom preenchimento.
Aroma de lúpulo em primeiro plano, terroso, herbal, resinoso, levemente picante. Em segundo plano temos aroma de malte, remetendo a grãos e pão. Conforme ganha temperatura temos o aparecimento de cítrico leve e gramíneo;
Cerveja coloração amarelo ouro, translúcida, com baixa efervescência. Colarinho branco, cremoso, média formação e baixa retenção
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15.5
Em primeiro plano temos lúpulo herbal, seguido por sabor de malte puxando para o grãos e casca de pão. Cerveja com equilíbrio deslocado para o lupulo, interferindo no seu drinkability. Final seco, com retrogosto lupulado persistente. Presença de harsh intenso, adstringência e gramíneo que atrapalham muito a degustação.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
2.5
Corpo moderado, com carbonatação boa, com picancia moderada na língua. Baixa cremosidade, apresenta defeitos que atrapalham a degustação da amostra, dentre eles destaca-se a adstringência e o gramíneo.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6
Cerveja prazeirosa em degustar; com falhas significativas que interferem na degustação da amostra. Destaca-se a presença do gramíneo e adstringência que incomodam. Final aspero que tb diminui a drinkability.
35
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles