Scoresheet - show
- Judge Name
- Sullivan George Savaris supporter
- Style
- 2A. International Pale Lager
- Beer Name
- Duplo Malte
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata de 350ml - com boas informações em rótulo
Aroma maltado em primeiro plano, remetendo a amido, pão fresco. Em segundo plano e bem leve, temos aroma de lúpulo terroso; Leve ester remetendo a floral - rosas no aroma, conforme a cerveja ganha temperatura. Diacetil presente no aroma
Cerveja coloração amarelo ouro, limpida, cristalina, brilhante. Colarinho branco, textura cremosa, com retenção baixa a moderada. Leve efervescência.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
13.5
Cerveja com claro sabor maltado em primeiro plano, remetendo a grãos, pão e mel; Em segundo planto temos lúpulo leve a muito leve com característica herbal, levemente resinoso. Cerveja equilibrada, com corpo leve e refrescante. Final seco com retrogosto maltado persistente remetendo a mel. Presença de diacetil significativo com sabor de manteiga na língua. Nota-se sabor adocicado de milho cozido (DMS) em quantidade significativa. Leve sabor lembrando papelão mostrando certo grau de oxidação da cerveja.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
2.5
Corpo leve a moderado, com leve calor alcoólico no final e adstringência leve que não interfere na drinkability. Cerveja cremosa, refrescante com boa drinkability. Carbonatação leve com picância leve na língua.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6
Cerveja refrescante, prazerosa. com alto drinkability. Com equilibrio levemente deslocado para o maltado, com nível significativo de Diacetil e DMS um pouco acima do esperado para o estilo. Um pouco oxidada.
33.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles