Scoresheet - show

Judge Name
Sullivan George Savaris supporter
Style
24A. Witbier
Brewery Name
BADEN BADEN
Beer Name
WITBIER
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
GARRAFA DE 600ML - com bom preenchimento, com sedimentos no fundo.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Em primeiro plano temos malte puxando para pão, casca de pão e grãos, seguido de frutado cítrico remetendo a laranja e limão e especiaria (apimentada) Presença de esteres aromáticos cítricos Lúpulo muito leve, quase ausente.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2.5

3

Coloração amarelo palha, levemente turva, sem sedimentos. Colarinho branco, volumeso, cremoso e com boa retenção. Baixa efervescência

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

17

20

Em primeiro planos temos um maltado puxando para o amido e grão, seguido por amargor puxando para o cítrico com bom equilíbrio. Sabor cítrico lembrando laranja e especiaria (pimenta branca / coentro) final demi-sec, com retrogosto cítrico (muito bom); presença de esteres da fermentação

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3

5

Corpo leve e refrescante, com carbonatação leve a moderada, Cerveja cremosa, com bom drinkability. Retrogosto citrico que complementa o corpo, pedindo proximo gole (alto drinkability).

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

Cerveja bem elaborada, dentro do estilo, com alta drinkability. Aroma do malte um pouco exacerbado mascarando laranja e especiaria; efervescência baixa com baixa carbonatação. Sabor maltado bem equilibrado; Corpo leve, com cremosidade alta.

39.5

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful