Scoresheet - show
- Judge Name
- Sullivan George Savaris supporter
- Style
- 22A. Double IPA
- Beer Name
- GRAND PRISMATIC
- Special ingredients
- MOSAIC_GALAXY_MOTUEKA
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- LATA 473ml - 6,5% ABV;
Em primeiro plano aparece o aroma lupulado complexo, com características cítricas, seguida por frutas vermelhas e leve herbal e terroso. São muito refrescantes. Em segundo plano temos maltado remetendo a casca de pão, e miolo de pão, leve. Observa-se leve aroma remetendo a vinho (envelhecido) característico da oxidação dos lúpulos.
Cerveja de cor amarelo claro, dourado, turva, leitosa compatível com o estilo. Colarinho branco, com boa formação, espuma densa com baixa a moderada retenção
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
Degustação inicia-se com amargor proeminente. Sabores lupulados em primeiro plano, com sabor de lupulado fresco, remetendo predominantemente frutas maduras (até passadas, como passas), seguido de frutas de caroço (como manga) e sabores de lupulo terrosos finalizando. Seguido do sabor maltado, contrabalanceando o amargor e o sabor lupulado, rementendo a casca de pão, caramelo claro. Nota-se harsh significativo e leve adstringência.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo Médio a médio alto, carbonatação média-baixa, calor alcoólico é comedido (compatível com o estilo). Sem adstringência, amargor de lúpulo presente principalmente no retrogosto. Cerveja com drinkability apreciável.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
5.5
Cerveja muito boa. Esta cerveja está muito bem elaborada, enquadrando-se ao estilo. Temos aromas e sabores que comprometem a degustação. Sendo o principal a oxidação dos lúpulos que remetem a vinho envelhecido e o harsh e adstringência que comprometem a degustação da amostra.
35
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles