Scoresheet - show
- Judge Name
- Sullivan George Savaris supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- Intizipa
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 473mL - Rotulo informativo, claro e bem elaborado.IBU-67 / 6,5% abv - 5 SRM
Em primeiro plano aparece o aroma lupulado, com características cítricas leves, floral, herbal, refrescantes (poderiam ser mais refrescantes). Em segundo plano temos maltado remetendo a casca de pão, e miolo de pão, leve.
Cerveja de cor amarelo ouro, dourado compatível com o estilo. Brilhante, límpida. Colarinho branco, com boa formação, espuma densa com moderada a alta retenção
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
11
Degustação inicia-se com amargor proeminente. Sabores maltados em primeiro plano rementendo a casca de pão, caramelo claro e leve toffle, seguido, em segundo plano, de sabores dos lúpulos frescos, refrescantes, típicos do novo mundo com sabor remetendo a melão, manga e frutas de caroço.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo Médio a médio baixo, carbonatação média-alta, calor alcoólico é comedido (compatível com o estilo). Sem adstringência, amargor de lúpulo presente principalmente no retrogosto. Cerveja com drinkability apreciável.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Cerveja muito boa. Esta cerveja está muito bem elaborada, enquadrando-se ao estilo. Temos pequenos deslizes na execução que comprometem a degustação. Sendo o principal o baixo aroma de lúpulo e sabor do lúpulo abaixo do esperado.
33
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles