Scoresheet - show

Judge Name
Sullivan George Savaris supporter
Style
5D. German Pils
Brewery Name
Dengo_German Pils
Beer Name
German Pils
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa 500ml cerveja classica, sem sedimentos no fundo.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

9,5

12

Em primeiro plano temos o malte, com com características de grãos, amido, casca de pão; Em segundo plano temos a presença do lúpulo, muito suave remetendo características florais. Nota-se esterificação frutada leve. Conforme a cerveja ganha temperatura temos leve diacetil aparecendo.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2

3

Cerveja amarelo ouro – límpida, brilhante, com boa efervescência. Colarinho bem formado, cremoso, branco com moderada retenção, leve belgian lace.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

13

20

Em primeiro plano temos o malte, puxando para grãos doces, remetendo mel, amido e casca de pão. Seguido pelo lúpulo com sabor terroso, levemente áspero. Contrabalanceando o dulçor do malte; Cerveja bem equilibrada, levemente deslocado para o dulçor do malte. Apresenta drinkability elevado. Final demi-sec.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3

5

Corpo leve (magro), com uma textura macia, sedosa e cremosa. Moderada carbonatação. retrogosto maltado, puxando para mel, persistente.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

6,5

10

Uma Pils muito atenuada, sem sabores fortes. Tipicamente bem equilibrada, com bom equilibrio boa degustação. Carbonatação baixa. Temos uma cerveja que vai de encontro com o estilo.

34

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful