Scoresheet - show
- Judge Name
- Sullivan George Savaris supporter
- Style
- 2A. International Pale Lager
- Beer Name
- Lager
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 1000ml - bom preenchimento
Em primeiro plano temos o malte, com com características de grãos, amido, casca de pão; Em segundo plano temos a presença do lúpulo, muito suave remetendo características terrosas. apresenta DMS moderado a alto. Nota-se esterificação floral leve. Conforme a cerveja ganha temperatura temos diacetil aparecendo.
Cerveja amarelo ouro – límpida, brilhante com boa efervescência. Colarinho bem formado, cremoso, branco com moderada retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Em primeiro plano temos o malte, puxando para grãos doces, remetendo mel, amido e casca de pão. Seguido pelo lupulo com sabor terroso, espero. Contrabalanceando o dulçor do malte; Cerveja muito equilibrada, com equilíbrio levemente deslocado para o dulçor do malte. Apresenta drinkability elevado, mas tem adstringência.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3.5
Corpo médio a médio leve (magro), com uma textura macia, sedosa e cremosa. Moderada carbonatação. Sem aquecimento alcoólico.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma american lager bem atenuada, sem sabores fortes, tipicamente bem equilibrada e altamente carbonatada. Temos uma Cerveja que vai de encontro com o estilo. Nota-se leve adstringência que prejudica levemente a drinkability da amostra.
39.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles