Scoresheet - show

Judge Name
Sullivan George Savaris supporter
Style
2A. International Pale Lager
Brewery Name
Dengo Lager
Beer Name
Lager
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa 1000ml - bom preenchimento

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Em primeiro plano temos o malte, com com características de grãos, amido, casca de pão; Em segundo plano temos a presença do lúpulo, muito suave remetendo características terrosas. apresenta DMS moderado a alto. Nota-se esterificação floral leve. Conforme a cerveja ganha temperatura temos diacetil aparecendo.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2

3

Cerveja amarelo ouro – límpida, brilhante com boa efervescência. Colarinho bem formado, cremoso, branco com moderada retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

17

20

Em primeiro plano temos o malte, puxando para grãos doces, remetendo mel, amido e casca de pão. Seguido pelo lupulo com sabor terroso, espero. Contrabalanceando o dulçor do malte; Cerveja muito equilibrada, com equilíbrio levemente deslocado para o dulçor do malte. Apresenta drinkability elevado, mas tem adstringência.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3.5

5

Corpo médio a médio leve (magro), com uma textura macia, sedosa e cremosa. Moderada carbonatação. Sem aquecimento alcoólico.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

Uma american lager bem atenuada, sem sabores fortes, tipicamente bem equilibrada e altamente carbonatada. Temos uma Cerveja que vai de encontro com o estilo. Nota-se leve adstringência que prejudica levemente a drinkability da amostra.

39.5

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful