Scoresheet - show

Judge Name
Sullivan George Savaris supporter
Style
18B. American Pale Ale
Brewery Name
BUG BEER
Beer Name
APA - PRIME
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa 600ML - BOM PREENCHIMENTO, POUCO SEDIMENTO DE FUNDO

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Aroma lupulado citrico e frutas tropicais em primeiro plano, com frescor e refrescância apreciável. Em segundo plano aroma de biscoito e grãos doces; Esterificação baixa. Fermentação limpa; Aroma adocicado e toffee lembrando diacetil.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2

3

Cerveja com coloração amarelo escura a cobre clara, translúcida; com efervescência moderada a baixa. Colarinho beje claro, bem formado, com espuma cremosa, com boa (moderada a retenção). boa efervescência;

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

16

20

Em primeiro plano temos os sabores dos lúpulos, muito bem inseridos e não pujantes, com características cítricas predominando, seguido por sabores do lupulo frutado. Malte vem em segundo plano, dando sustentação perfeita ao lupulado, com sabores remetendo a pão doce, biscoito e caramelo muito leve que equilibra muito bem a cerveja. Cerveja bem equilibrada. Equilibrio levemente deslocado para o lupulo. Leve esterificação frutada agradável; Final seco a demi-sec, com retrogosto maltado e lupulado cítrico. Nota-se leve oxidação na amostra. Adstringência ausente.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3.5

5

Corpo moderado a baixo, saborosa efervescência da carbonatação (picancia boa na língua). Cerveja cremosa, sem adstringência e harsh significativo. Drinkability muito elevada.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

Cerveja muito boa, apreciável, com alto drinkability. Muito prazerosa, com refrescância no aroma do lúpulo, diacetil leve no aroma que pode ser melhorado.

38.5

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful