Scoresheet - show
- Judge Name
- Sullivan George Savaris supporter
- Style
- 15A. Irish Red Ale
- Beer Name
- IRISH RED ALE - AMBURANA
- Special ingredients
- AMBURANA
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa de 500ml - com bom preenchimento, leves sedimentos em fundo
Em primeiro plano temos o maltado, puxando para casca de pão, leve a muito leve caramelo. Em segundo plano temos a presença do lúpulo, muito suave remetendo a aromas terrosos. Fermentação limpa significativa no aroma. Aroma amadeirado muito sutil remetendo a amadeirado, lembrando a baunilha.
Cerveja com coloração cobre avermelhada. Apresenta-se límpida, com moderada a baixa efervescência; Apresenta colarinho creme denso, cremoso, com espuma fina. com moderada a baixa retenção de espuma. presença de belgian lace discreto.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
18
Sabor maltado em primeiro plano, remetendo a grãos doces, pão doce, toffle leve. Observa-se sabor de lúpulo baixo a muito baixo com características de lúpulos terrosos. Cerveja bem equilibrada com lúpulo quebrando dulçor do malte. Cerveja com bom drinkability na amostra. Apresenta final demi-sec, maltado, com retrogosto maltado persistente. Nota-se amadeirado leve no sabor remetendo a baunilha.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo medio - alto, com carbonatação alta a muito alta. Nota-se leve adstringência sem harsh com boa cremosidade. Retrogosto maltado e amadeirado prazeiroso
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Cerveja com bom drinkability com final demi-sec, balanço entre lúpulo e malte muito apreciável. Cerveja excelente, com alto drinkability.
41
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles