Scoresheet - show

Judge Name
Sullivan George Savaris supporter
Style
21A. American IPA
Brewery Name
LOHN BIER
Beer Name
SESSION IPA
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa 600ml - Cerveja Classica - Bom preenchimento - sem sedimentos em fundo de garrafa.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Em primeiro plano temos lúpulo sobressaindo, com características de lúpulos americanos, cítricos, remetendo a frutas de caroço, predominantemente manga e maracujá suave. Em segundo plano temos a presença do maltado, muito suave remetendo amido e grãos, casca de pão. Nota-se esterificação frutada e floral leve. Evidencia-se gramíneo com aroma de grama recém cortada - bem evidente quando a cerveja ganha temperatura.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

1.5

3

Cerveja amarelo palha – turva, com boa efervescência. Colarinho bem formado, com espuma grossa, pouco denso. branco com moderada retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

13.5

20

Em primeiro plano temos o lúpulo e amargor, com características clássicas e refrescantes de lúpulos do novo mundo – sabores de manga e maracuja sobressaindo. Seguido pelo malte com sabor de grãos doces. Contrabalanceando o amargor do lúpulo; Cerveja muito equilibrada, com equilíbrio levemente deslocado para o amargor do lúpulo, mantendo alta drinkability. Leve Harsh, com adstringência que prejudica a degustação da amostra. Alcool presente, porem sem calor alcoolico aparente, não prejudicando a drinkability. Drinkability regular. Retrogosto saboroso, lupulado, predominantemente maracujá.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3

5

Cerveja com corpo moderado a baixo, refrescante, com boa efervescência (carbonatação moderada) – sem presença de flavors indesejáveis.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

6.5

10

Cerveja excelente, com excelente drinkability Aroma refrescante, citrico, com malte leve puxando para os grãos e trigo. Aparência perfeita, com turbidez do estilo. A cerveja é equilibrada, com sabores misturando-se e tornando a degustação muito prazerosa. Na sensação de boca destaca-se a picância e o bom drinkability.

34.5

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful