Scoresheet - show

Judge Name
Sullivan George Savaris supporter
Style
21B. Specialty IPA: Red IPA
Brewery Name
BUG BEER
Beer Name
BUG BEER - RED IPA
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
On Tap - 50l - BV - TK-Tank

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

11

12

Em primeiro plano temos lúpulo sobressaindo, com características de lúpulos americanos, cítricos, remetendo a frutas tropicais, manga e melão. Em segundo plano temos a presença do maltado, muito suave remetendo a caramelo limpo e suave, Leve esterificação floral Conforme a cerveja ganha temperatura temos álcool muito leve.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

Cerveja avermelhada, cobre muito clara – límpida, com boa efervescência. Colarinho bem formado, textura muito cremosa, coloração creme, com alta retenção;

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

18

20

Em primeiro plano temos o lúpulo e amargor, com características clássicas e refrescantes de lúpulos do novo mundo, remetendo frutas tropicais – cítrico, manga e melão sobressaindo. Seguido pelo malte, médio a baixo, com sabor de grãos doces, caramelo suave. Contrabalanceando o amargor do lúpulo; Cerveja muito equilibrada, com equilíbrio levemente deslocado para o amargor do lúpulo. Final demi-sec, com dulçor residual baixo. Não se evidencia harsh ou adstringência significativa. Alcool presente, porem sem calor alcoolico aparente, não prejudicando a drinkability. Alta drinkability.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

4

5

Cerveja com corpo moderado a baixo, extremamente refrescante, com boa efervescência (carbonatação moderada); Cerveja cremosa, com bom preenchimento de boca e retenção dos sabores lupulados no retrogosto.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

8

10

Cerveja muito prazeirosa e refrescante, com alto drinkability Sem presença de flavors indesejáveis; destaca-se pela ausência de harsh e/ou adstringência.

44

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful