Scoresheet - show
- Judge Name
- Oscar Freitas Jr. supporter
- Style
- 24A. Witbier
- Beer Name
- hoegaarden
- Special ingredients
- coentro e laranja
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- lata de 269ml
Aroma em primeiro plano de cítrico que segue um perfil frutado, o lúpulo é imperceptivel, o que condiz com o estilo, e o malte está em nível medio baixo para leve granulado, mel o que perfaz o estilo. E como base um leve condimentado que pode vir do coentro.
Aparência é um amarelo media alta turbidez, com alta formação e media retenção de espuma, na parede percebe-se uma textura que formam lágrimas na parece do copo.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
No sabor o cítrico em caráter médio se funde a um éster frutado, o malte está para granulado com toque de mel, o final é seco com uma leve "acidez", final seco, retrogosto cítrico, condimentado. o lúpulo pode aparecer de forma baixa como floral. Sem amargor. Percebe-se um leve dulçor de doce de laranja
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Carbonatação media alta causando pequenos estouros na língua, refrescante, borbulhante e macia na boca.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja refrescante, borbulhante como condiz com o estilo. O cítrico está muito bem inserido tendo o condimentado do coentro apenas como base para enaltecer e até expandir esse sabor. A carbonatçaão ajuda consideravelmente essa drinkabilit. Porém ela está com um leve dulçor que aparece estar envelhecida. E o estilo pede mais fresca o estilo.
38
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles