Scoresheet - show

Judge Name: Oscar Freitas Jr. supporter

Style: 21A. American IPA

Brewery Name

Lagunitas

Beer Name: Lagunitas

Special ingredients

Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.: lata 350ml

Descriptor Definitions (Mark all that apply):

Acetaldehyde - Green apple-like aroma and flavor.

Alcoholic - The aroma, flavor, and warming effect of ethanol and higher alcohols. Sometimes described as hot.

Astringent - Puckering, lingering harshness and/or dryness in the finish/aftertaste; harsh graininess; huskiness.

Diacetyl - Artificial butter, butterscotch, or toffee aroma and flavor. Sometimes perceived as a slickness on the tongue.

DMS (dimethyl sulfide) - At low levels a sweet, cooked or canned corn-like aroma and flavor.

Estery - Aroma and/or flavor of any ester (fruits, fruit flavorings, or roses).

Grassy - Aroma/flavor of fresh-cut grass or green leaves.

Light-Struck - Similar to the aroma of a skunk.

Metallic - Tinny, coiny, copper, iron, or blood-like flavor.

Musty - Stale, musty, or moldy aromas/flavors.

Oxidized - Any one or combination of stale, winy/vinous, cardboard, papery, or sherry-like aromas and flavors.

Phenolic - Spicy (clove, pepper), smoky, plastic, plastic adhesive strip, and/or medicinal (chlorophenolic).

Solvent - Aromas and flavors of higher alcohols (fusel alcohols). Similar to acetone or lacquer thinner aromas.

Sour/Acidic - Tartness in aroma and flavor. Can be sharp and clean (lactic acid), or vinegar-like (acetic acid).

Sulfur - The aroma of rotten eggs or burning matches.

Vegetal - Cooked, canned, or rotten vegetable aroma and flavor (cabbage, onion, celery, asparagus, etc.)

Yeasty - A bready, sulfury or yeast-like aroma or flavor.

Scoring Guide

Outstanding	(45-50)	World-class example of style.
Excellent	(38-44)	Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
Very Good	(30-37)	Generally within style parameters, some minor flaws.
Good	(21-29)	Misses the mark on style and/or minor flaws.
Fair	(14-20)	Off flavors/aromas or major style deficiencies. Unpleasant.
Problematic	(00-13)	Major off flavors and aromas dominate. Hard to drink.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

Aroma em primeiro plano remetendo a cítrico de laranja passada media, e um leve resinoso, um aspecto de oxidado aparece e tem uma espécie de apagamento do aroma. medio baixo diassetil. o malte está com caráter de grãos baixo, e é perceptível um aroma de pêssego vindo da fermentação em nível baixo.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

dourado, limpida e colarinho de formação media alta e retenção media baixa, formando bolhas desuniformes e ao final apenas poucas permanecem.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

O caráter de lúpulo ainda está em primeiro plano com caráter de laranja doce passada, um leve malte caramelo aparece e um estado de oxidação começou a se formar dando um caráter de papelão medio baixo. O caráter de éster está em medio baixo remetendo a pêra e ou pêssego. Retrogosto é amargo medio baixo e seguido por um caráter de doce que remete a pão doce, que está fora do estilo.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

corpo medio, carbonatação media, sem calor aparente, carbonatação media baixa, macia a boca, um caráter medio baixo de adstringência aparece em constância e uma aspereza na língua é persistente, aparenta um caráter de escorregadio na boca lembrando diassetil. harsh medio baixo.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

Uma cerveja com seu caráter de lúpulo muito bem pontuado, Caráteres de lúpulos americanos que remetem a cítrico e resinoso são ideais para o estilo o que está muito dentro. Porém a cerveja deve ter passado por algum processo que fez com que outros caráteres se desenvolvessem saindo do estilo e atrapalhando o prazer de beber. Pode ter ocorrido um mal condicionamento da cerveja até chegar a mesa, esse condicionamento pode ter sido desde transporte inadequado, condição de calor na lata. O que ocasionou por deixar a cerveja em condições não adequadas ao estilo. Faça essas correções e veja como poderá ter um resultado melhor

Stylistic Accuracy

Not to Style

Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws

Flawless

Intangibles

Lifeless

Wonderful