Scoresheet - show

Judge Name
Oscar Freitas Jr. supporter
Style
7A. Vienna Lager
Brewery Name
Cervejeiro Bruno, Cerveja Homebrew
Beer Name
Cerveja Homebrew
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
garrafa 330ml

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Maltado, casca de pão levemente tostado, biscoito, e dando uma sustentação um perfil floral de lúpulo. fermentação limpa

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2

3

Limpa, mas não cristalina. Cor Ambar avermelhado, espuma de cor bege, de media formação e media baixa retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

16

20

O Aroma se repete no sabor trazendo todo o maltado, casca de pão tostado, fermentação limpa um amargor medio baixo floral apenas para dar sustentação e equilíbrio a cerveja. Final seco. No retrogosto o tostado e floral permanecem, tendo o maltado mais presente.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3

5

Corpo medio baixo, limpa e leve na boca, leve adstringência talvez puxada pelo tostado e amargor. Carbonatação media baixa, sem adstringência, limpa na boaca, sem caráter de álcool

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

Uma cerveja agradável, afável para se beber. A complexidade de malte aliada ao floral do lúpulo deixam a cerveja leve e equilibrada. Fermentação limpa. A sua media baixa, mas puxada para baixa carbonatação é um problema que não da toda a drinkabilit que se espera da cerveja, que pode ser corrigido com um priming maior e mais acertivo.

38

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful