Scoresheet - show
- Judge Name
- Oscar Freitas Jr. supporter
- Style
- 7A. Vienna Lager
- Beer Name
- Cerveja Homebrew
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- garrafa 330ml
Maltado, casca de pão levemente tostado, biscoito, e dando uma sustentação um perfil floral de lúpulo. fermentação limpa
Limpa, mas não cristalina. Cor Ambar avermelhado, espuma de cor bege, de media formação e media baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
O Aroma se repete no sabor trazendo todo o maltado, casca de pão tostado, fermentação limpa um amargor medio baixo floral apenas para dar sustentação e equilíbrio a cerveja. Final seco. No retrogosto o tostado e floral permanecem, tendo o maltado mais presente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo medio baixo, limpa e leve na boca, leve adstringência talvez puxada pelo tostado e amargor. Carbonatação media baixa, sem adstringência, limpa na boaca, sem caráter de álcool
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja agradável, afável para se beber. A complexidade de malte aliada ao floral do lúpulo deixam a cerveja leve e equilibrada. Fermentação limpa. A sua media baixa, mas puxada para baixa carbonatação é um problema que não da toda a drinkabilit que se espera da cerveja, que pode ser corrigido com um priming maior e mais acertivo.
38
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles