Scoresheet - show
- Judge Name
- Oscar Freitas Jr. supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- Brut IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa de 500ml
Leve mamão, citrico, floral e um leve éster compõem o caráter da cerveja, não há caráter de malte no aroma.
Brilhante, borbulhante, media alta formação e media baixa retenção de espuma branca. A cerveja é de cor amarelo palha.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
18
Corresponde ao aroma, Leve mamão, citrico, floral, final seco, retrogosto levemente amargo e cítrico e floral. amargor medio baixo.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
O corpo da cerveja é baixíssimo alia a carbonatação alta e sem adstringência intensifica o aspecto borbulhante da cerveja.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
9
Uma cerveja borbulhante, brilhante, que cria uma sensação intensa na boca que se forma pela secura e carbonatação alta. O aroma de lúpulo não segue essa intensidade, mas é muito bem colocado, sem rarch, sem agressividade, ele seca e some. Um ótimo exemplo. A IPA pede um caráter de aroma de lúpulo mais intenso, talvez dar esse caráter possa ajudar num dry hopping mais construído possa dar esse caráter.
45
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles