Scoresheet - show

Judge Name: Oscar Freitas Jr. supporter

Style: 21C. Hazy IPA

Brewery Name

Imigante - Cerveja Caseira Leonardo Desconvi

Beer Name: NEIPA

Special ingredients

Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.

Descriptor Definitions (Mark all that apply):

Acetaldehyde - Green apple-like aroma and flavor.

Alcoholic - The aroma, flavor, and warming effect of ethanol and higher alcohols. Sometimes described as hot.

Astringent - Puckering, lingering harshness and/or dryness in the finish/aftertaste; harsh graininess; huskiness.

Diacetyl - Artificial butter, butterscotch, or toffee aroma and flavor. Sometimes perceived as a slickness on the tongue.

DMS (dimethyl sulfide) - At low levels a sweet, cooked or canned corn-like aroma and flavor.

Estery - Aroma and/or flavor of any ester (fruits, fruit flavorings, or roses).

Grassy - Aroma/flavor of fresh-cut grass or green leaves.

Light-Struck - Similar to the aroma of a skunk.

Metallic - Tinny, coiny, copper, iron, or blood-like flavor.

Musty - Stale, musty, or moldy aromas/flavors.

Oxidized - Any one or combination of stale, winy/vinous, cardboard, papery, or sherry-like aromas and flavors.

Phenolic - Spicy (clove, pepper), smoky, plastic, plastic adhesive strip, and/or medicinal (chlorophenolic).

Solvent - Aromas and flavors of higher alcohols (fusel alcohols). Similar to acetone or lacquer thinner aromas.

Sour/Acidic - Tartness in aroma and flavor. Can be sharp and clean (lactic acid), or vinegar-like (acetic acid).

Sulfur - The aroma of rotten eggs or burning matches.

Vegetal - Cooked, canned, or rotten vegetable aroma and flavor (cabbage, onion, celery, asparagus, etc.)

Yeasty - A bready, sulfury or yeast-like aroma or flavor.

Scoring Guide

Outstanding	(45-50)	World-class example of style.
Excellent	(38-44)	Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
Very Good	(30-37)	Generally within style parameters, some minor flaws.
Good	(21-29)	Misses the mark on style and/or minor flaws.
Fair	(14-20)	Off flavors/aromas or major style deficiencies. Unpleasant.
Problematic	(00-13)	Major off flavors and aromas dominate. Hard to drink.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

Resinoso e pinho em primeiro plano seguido de um leve butílico, aquecimento alcoolico bem marcante e aroma de massa de pão.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

Alta turbidez, baixa retenção de espuma, media baixa retenção, ficando apenas uma leve "nuvem por sobre a cerveja. Essa turbidez tem uma cor opaca, e já um amarelo escuro.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

o lúpulo está voltado para resinoso medio e seguido por pinho. Alcool bem evidente dando um aquecimento médio alto. A oxidação está bem evidente e a maciez que entra na boca da lugar a um rarch intenso que seca a boca criando uma adstringência bem acentuada. No retrogosto o amargor intenso é persistente deixado a cerveja bem desequilibrada. segue também um gramíneo.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

Corpo alto, baixa carbonatação, alta cremosidade e sensaçaõ na boca de secura e adstrigência.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

Uma cerveja potente de lúpulos de amargor, o resinoso e pinho tomam conta da cerveja, possu im leve butílico o que incomoda na degustação. o rach é intenso e deixa a cerveja desequilibrada, pois parece macia e logo se torna áspera. Sugeriria uma rampa melhor de protease e uma beta em 67 por 60 minutos. Na fervura não colocaria nenhum lúpulo nos 60 minutos, apenas no Whirpool. Sugestão de dryhopping em duas etapas, mas cuidar com a capacidade de gramínio que ele possa desenvovler. escolher um lúpulo pouco "verde" de arraste.

Stylistic Accuracy

Not to Style

Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws

Flawless

Intangibles

Lifeless

Wonderful