Scoresheet - show
- Judge Name
- Oscar Freitas Jr. supporter
- Style
- 6C. Dunkles Bock
- Beer Name
- Bock
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
num primeiro plano dulçor de malte medio alto levado para caramelo, melaço, bala tofe, leve ameixas pretas, frutas cristalizadas. leve tostado, sem lúpulo aparente e fermentação limpa. alcool medio presente.
cor cobre profundo, com notas de rubi. Cerveja translúcida, brilhante. media alta formação de espuma de cor bege e retenção media.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
Melaço, bala tofe, torrado, casca de pão tostado, o retrogosto é doce, fermentação limpa, lúpulo terroso baixo. Um leve médio baixo aqueciemnto de alcool, ameixas pretas. Esse dulçor residual não permite que a cerveja tenha uma boa atenaução.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4.5
carbonatação media baixa, leve calor alcóolico, leve adristingência na boca, mas macia no final e corpo corpo medio.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja ricamente maltada voltado para caramelo, bala toffe, pão tostado, leve torrado, com um corpo medio alto e final doce. o dulçor da cerveja não permite que ela tenha uma boa atenuaçaõ deixando ela mais doce do que esperado pelo estilo.
39.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles