Scoresheet - show

Judge Name
Lucas Ambrosin supporter
Style
2B. International Amber Lager
Brewery Name
pastagonia
Beer Name
amber lager
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
ok

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

aroma primeiramente maltado com notas de panificação e caramelos claros e medios, junto a uma nota oxidativa que itensifica o caramelado e remete um leve papelão, em segundo plano um leve floral, em terceiro plano aparece uma muito sutil nota de isoamila,de esteres provenientes de fermentação,mas pode-se considerar uma fermentação bastante limpa

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2.5

3

cerveja ambar brilhante com reflexos alaranjados, espuma é de um creme claro, de media formação e baixa retenção, e bolhas finas.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

15

20

sabor adocicado, que remete a maltado granulado doce, como caramelos, uma leve casca de pão e cereais (miolo de pão), o lupulo aparece em segundo plano tambem com uma nota puxando um floral sutil e elegante, novamente aparece a nota oxidativa remetendo a caramelos medios, a fermentação é limpa e não aparece no sabor, a cerveja é equilibrada,moderadamente adocicada, o final do gole é semi-seco e o retrogosto lembra as notas de caramelo de malte.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

4.5

5

carbonatação media-alta, com corpo medio e moderadamente cremoso, amostra não possui adstringencia, e tende a ser bem refrescante.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

uma amber lager de boa qualidade, com uma nota oxidativa que atrapalha um pouco a experiencia, um bom cuidado de transporte pode facilmente trazer a cerveja a um patamar mais elevado.

39

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful