Scoresheet - show
- Judge Name
- Lucas Ambrosin supporter
- Style
- 2B. International Amber Lager
- Beer Name
- amber lager
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- ok
aroma primeiramente maltado com notas de panificação e caramelos claros e medios, junto a uma nota oxidativa que itensifica o caramelado e remete um leve papelão, em segundo plano um leve floral, em terceiro plano aparece uma muito sutil nota de isoamila,de esteres provenientes de fermentação,mas pode-se considerar uma fermentação bastante limpa
cerveja ambar brilhante com reflexos alaranjados, espuma é de um creme claro, de media formação e baixa retenção, e bolhas finas.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
sabor adocicado, que remete a maltado granulado doce, como caramelos, uma leve casca de pão e cereais (miolo de pão), o lupulo aparece em segundo plano tambem com uma nota puxando um floral sutil e elegante, novamente aparece a nota oxidativa remetendo a caramelos medios, a fermentação é limpa e não aparece no sabor, a cerveja é equilibrada,moderadamente adocicada, o final do gole é semi-seco e o retrogosto lembra as notas de caramelo de malte.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4.5
carbonatação media-alta, com corpo medio e moderadamente cremoso, amostra não possui adstringencia, e tende a ser bem refrescante.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
uma amber lager de boa qualidade, com uma nota oxidativa que atrapalha um pouco a experiencia, um bom cuidado de transporte pode facilmente trazer a cerveja a um patamar mais elevado.
39
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles