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Judge Name

Lucas Ambrosin supporter

Style

3B. Czech Premium Pale Lager

cerevja de aroma adocicado, com notas de miolo de pão, e mel de laranjeira de intensidade media baixa, em segundo plano, uma nota sutil de dimetilssulfureto e diacetil mas que logo somem do buque, as notas lupuladas tem intensidade muito baixa e de dificil percepção, com alguma caracteristica floral. uma aroma mais intenso era esperado para o estilo, com malte mais inteiso e rico, e lupulo mais presente, algumas notas oxidativas são perceptiveius mas ainda em intensidades muito baixas

cerveja de cor dourado claro, com reflexos amarelos e brilhante, de espuma branca e densa de alta formação e alta retenção. com formação de rendado belga.

uma cerveja de sabor equilibrado, com notas maltadas de miolo de pão de média intensidade e casca de pão de baixa intensidade, a cerveja ainda apresenta um sabor de lupulo floral e herbal muito baixo, com algumas ntoas de esteres como uvas e peras, em intensidade semelhante a de lupulo, o equilibrio tende ao dulçor, muito embora o final seja semi seco e lupulado, o retrogosto é maltado e remete a notas de panificação como miolo de pão e caramelo claro.

cerveja de corpo medio, com carbonatação media alta, que enche o palato e traz uma sensação de cremosidade moderadamente elevada, a cerveja ainda possui um sutli calor alcoolico que incomoda um pouco, um alcool mais equilibrado poderia elevar a drinkability consideravelmente.

uma lager clara e moderadamente refrescante, com notas maltadas dominando o paladas, mas ainda assim com o amargor de lupulo presente, as notas lupuladas dão a impressão que já tiveram dias melhores, e que o acondionamento e transporte podem ser mais bem trabalhados, a cerveja ainda poderia ter perfil maltado mais rico, com notas aromaticas e de sabor mais pungentes para o malte para que se enquadrasse melhor no estilo, bem como a sutil diminuição de dms e diacetil que tem notas quase equivalentes com as notas lupuladas no aroma.